Зарегистрирован: 27 сен 2013, 12:37 Сообщений: 1555
Вероисповедание: Православие
25 июн 2014, 13:18
Re: Просто поговорим (2014)
иерей Сергий писал(а):
В детстве неоднократно имел удовольствие вкушать их. И мама и бабушка пекли. Странно, раньше продавали, а теперь нет.
Посмотрела в инете и вот нашла совет.
"Гастроном.ру" писал(а):
Визигу (спинную хорду осетровых рыб) найти в наше время не так-то просто. Но было бы желание! Мы отправились на колхозный рынок, поговорили с продавцами рыбы – и на следующее утро забрали килограмм визиги, которую специально для нас вырезали из отходов от филе (обычно все это выбрасывают, так что заплатить надо было только за работу). http://www.gastronom.ru/recipe/19464/pi ... -i-lososem
Мда… Тогда я чего-то не понимаю... Даже в моем детстве ее полно было. Самой осетрины не было, а визига была. Теперь всё наоборот.
А я помню тогдашние питерские магазины, когда в достатке были палтус, пристипома, зубатка, а икра, черная и красная, продавалась такого качества, о котором сейчас даже не пахнет. И ледяная стоила копеек 70. Посмотришь на сегодняшнюю цену ледяной- начисто обледенеешь.
Зарегистрирован: 27 сен 2013, 12:37 Сообщений: 1555
Вероисповедание: Православие
25 июн 2014, 14:05
Re: Просто поговорим (2014)
иерей Сергий писал(а):
Угу… И где же я в Питере колхозный рынок найду, да еще и тот, который осетриной торгует?¿
И что, в Питере совсем нет рынков? Думаю, что "Гастроном", по старинке, назвал рынок колхозным. На любом, более-менее, большом рынке есть рыбный ряд, там можно спросить. Или в магазинах, типа "Ашан", там есть, наверняка, разделочный цех.
Зарегистрирован: 09 сен 2009, 19:28 Сообщений: 29288 Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: Православие
25 июн 2014, 14:14
Re: Просто поговорим (2014)
Лилия писал(а):
И что, в Питере совсем нет рынков? Думаю, что "Гастроном", по старинке, назвал рынок колхозным. На любом, более-менее, большом рынке есть рыбный ряд, там можно спросить. Или в магазинах, типа "Ашан", там есть, наверняка, разделочный цех.
Вот поправлюсь – совершу экскурсию по рынкам. А в маркетах, говорят, при слове "визига" продавцы сразу падают в обморок.
_________________ Я Господь, Бог твой; держу тебя за правую руку твою, говорю тебе: «не бойся, Я помогаю тебе» (Исайя 41:13)
Эстетизм в деревенском храме? Ну-ну… Ставни не только всё скроют от любопытных глаз, но хоть как-то защитят от проникновения. Ну а так согласен с Андреем, можно стекла морозные поставить.
О.Сергий, плохо вы следите за новостями нашего храма. (группа в контакте). :-)
_________________ «Мудрая жена устроит дом свой, а глупая разрушит его своими руками» (Притчи 14:1)
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
