img
Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 18 апр 2021, 15:04



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 117 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 8  След.
ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд) 
Автор Сообщение
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2012, 18:37
Сообщений: 4471
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православие
16 ноя 2012, 18:24       Сообщение Re: ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд)
Nikky писал(а):
Дело в том, что меня сей вопрос тоже интересует. Куда она и все остальные пропали?

Пошли вкуснятину готовить :D

_________________
Изображение Русь святая, храни веру православную


Вернуться наверх
Профиль
Отец-основатель
Отец-основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 сен 2009, 19:28
Сообщений: 26409
Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: Православие
16 ноя 2012, 18:26       Сообщение Re: ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд)
Nikky писал(а):
Дело в том, что меня сей вопрос тоже интересует. Куда она и все остальные пропали?

Ох... Может я чего перепутал, но мне показалось, что Юля не поняла, что Neta и есть Loretta.

_________________
Изображение Без кота и жизнь не та... Изображение


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2012, 18:37
Сообщений: 4471
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православие
16 ноя 2012, 19:05       Сообщение Re: ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд)
Цитата:
что Neta и есть Loretta.
Она же Наталия :)

_________________
Изображение Русь святая, храни веру православную


Вернуться наверх
Профиль
Активный пользователь
Активный пользователь
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 окт 2012, 12:42
Сообщений: 357
Откуда: Украина, Киев
Вероисповедание: Христианка
16 ноя 2012, 19:52       Сообщение Re: ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд)
иерей Сергий писал(а):
Ох... Может я чего перепутал, но мне показалось, что Юля не поняла, что Neta и есть Loretta.

"Дык а как же Вас понимать, коли Вы ничего не говорите?" (с) Иоанн Грозный :D [023]

Теперь понятно!
А как же было догадаться-то? )))
Но читать диалог старожилов по этому поводу оказалось презабавно )))

Спасибо!


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2012, 22:45
Сообщений: 4912
Откуда: Тула
Вероисповедание: православие
16 ноя 2012, 20:32       Сообщение Re: ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд)
Ох,Юля,спасибо за такую тему,ты как то оживила кулинарию))))теперь будет и мне подсказка,чем моих мужиков кормить,а то уже так все надоело,а чужое вкуснее,лучше,интересней :)


Вернуться наверх
Профиль
Активный пользователь
Активный пользователь
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 окт 2012, 12:42
Сообщений: 357
Откуда: Украина, Киев
Вероисповедание: Христианка
16 ноя 2012, 20:33       Сообщение Re: ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд)
Итак, СЫРНЫЙ СУП

Изображение

Нам понадобится:
2 куриные грудки (филе)
2 плавленых сырка
3 картофелины
1 луковица
1 морковка
соль, перец, зелень, лавровый лист


1. В кастрюлю на 3 л. положить мясо и налить 2 л. воды.

2. Как только бульон начнет кипеть, очищенный картофель (целиком или разрезать пополам, если большие клубни) добавить 2-3 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 лаврового листа.

3. Через 20 минут после закипания мясо вынуть, порезать небольшими кусочками.

4. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.

5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты.

6. Вынимаем готовый картофель из супа в отдельную кастрюльку, добавляем туда плавленный сыр (нарезанный небольшими кубиками) и паломник бульона из супа - хорошенько помять все это до консистенции пюре, после чего возвращаем наше сырное пюре в суп и выключаем огонь. Можно взбить блендером - кому как удобнее. ;)

Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Я иногда делаю вариацию - мясо заменяю яйцами. Более диетично и экономично :D . Но так тоже очень вкусно. Яйца варим отдельно (5 штук где-то), потом нарезаем кубиками кладем в последний момент, за 5 минут до выключения нашего супчика :016:


Последний раз редактировалось Luchik 16 ноя 2012, 21:28, всего редактировалось 2 раз(а).



Вернуться наверх
Профиль
Отец-основатель
Отец-основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 сен 2009, 19:28
Сообщений: 26409
Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: Православие
16 ноя 2012, 20:52       Сообщение Re: ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд)
А теперь этот, с креветками :)
Да, кстати, удобная программка для записи рецептов: http://nnm-club.ru/forum/viewtopic.php?t=465191 Есть возможность как пользоваться готовой базой, так и свою создавать. Я всё в нее кидаю... :)

_________________
Изображение Без кота и жизнь не та... Изображение


Вернуться наверх
Профиль
Активный пользователь
Активный пользователь
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 окт 2012, 12:42
Сообщений: 357
Откуда: Украина, Киев
Вероисповедание: Христианка
16 ноя 2012, 20:55       Сообщение Re: ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд)
ЛОСОСЕВЫЙ СУП-ПЮРЕ (деликатес между прочим :D )

Нам понадобится:

филе лосося - 300г (очищенное от косточек и шкурки)
креветки королевские - 150 грамм
икра лососевая - 2 ч.л.
лук речатый - 1 луковица
масло оливковое - 1 ст.л.
картофель - 3 клубня
вода - 1,5 литра
сливки жирные (33%) - 2/3 стакана
лавровый лист, соль, молотый черный перец, лимонный сок - по вкусу
свежая зелень петрушки - по вкусу


1. Добавьте в воду нарезанный половинками клубня картофель, рыбу целым куском (бульон вкуснее, если с костью и шкурой варить, а потом их вынуть и выбросить). Приправьте солью и специями по вкусу. Доведите бульон до кипения, после чего уменьшите огонь и варить до готовности картофеля (25-30 минут).

2. Тем временем на сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный репчатый лук и обжаривайте до тех пор, пока лук не станет прозрачным (примерно 2-3 минуты).

3. Вынуть картофель, рыбу, и вместе с зажаркой сделать из них пюре в блендере или кухонном комбайне.

4. Пюре соединить с бульоном и проварить на маленьком огне, постоянно помешивая 5 минут, поле чего приправьте суп-пюре сливками и - по желанию, лимонным соком.

5. Перед подачей на стол непосредственно в тарелке суп украшают 3 вареными креветками, 1/2 ч.л. икры - икринки присыпать сверху по поверхности супа, 0,5 ч.л. оливкового масла сбрызнуть капельками по поверхности супа и лепесточками свежей зелени.

ВЫХОД: 4 порции (по 500 гр.)

Съедите с тарелкой!!! [020]
Изображение
Bon-Appetit :)


Последний раз редактировалось Luchik 16 ноя 2012, 21:20, всего редактировалось 3 раз(а).



Вернуться наверх
Профиль
Активный пользователь
Активный пользователь
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 окт 2012, 12:42
Сообщений: 357
Откуда: Украина, Киев
Вероисповедание: Христианка
16 ноя 2012, 21:06       Сообщение Re: ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд)
иерей Сергий писал(а):
Да, кстати, удобная программка для записи рецептов: http://nnm-club.ru/forum/viewtopic.php?t=465191 Есть возможность как пользоваться готовой базой, так и свою создавать. Я всё в нее кидаю... :)

Ваууу!
Да вы продвинутый по части кулинарии батюшка!
Не то что я, все в старом добром ворде )))

Устала листать! =))

Попробуем этот гаджет. Благодарю [015]


Вернуться наверх
Профиль
Активный пользователь
Активный пользователь
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 окт 2012, 12:42
Сообщений: 357
Откуда: Украина, Киев
Вероисповедание: Христианка
16 ноя 2012, 21:34       Сообщение Re: ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд)
Ой,
надыбала очень интересные рецептики сырного супа. По ингридиентам судя - должны быть очень вкусные!
Надо будет попробовать вариации!

http://super-lady.taba.ru/vkusnyashki/p ... _supa.html


Вернуться наверх
Профиль
Активный пользователь
Активный пользователь
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 окт 2012, 12:42
Сообщений: 357
Откуда: Украина, Киев
Вероисповедание: Христианка
16 ноя 2012, 21:40       Сообщение Re: ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд)
А вот вариант из лосося - но не пюре.
Должно быть тоже вкусно ;)
http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/72/2/8990


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 фев 2012, 18:15
Сообщений: 2374
Вероисповедание: католик
16 ноя 2012, 22:02       Сообщение Re: ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд)
Блинчики с сыром и ветчиной рубленной. Можно добавлять по вкусу зелень.
Можно использовать жидкий плавленный сыр намазав тонким слоем блин.

Изображение


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2012, 12:33
Сообщений: 8799
Вероисповедание: католичество
16 ноя 2012, 23:46       Сообщение Re: ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд)
Мы такие блинчики тоже делаем с разной начинкой. :)

_________________
Бывают дни: душа моя пуста, народ ушел. И в тихом Божьем храме клубится ангел, возводя кругами благоуханье, чтобы в фимиаме взошла сияющая нищета...(Рильке)


Вернуться наверх
Профиль
Отец-основатель
Отец-основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 сен 2009, 19:28
Сообщений: 26409
Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: Православие
16 ноя 2012, 23:49       Сообщение Re: ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд)
Сочетание сыра и ветчины - это хорошо!

_________________
Изображение Без кота и жизнь не та... Изображение


Вернуться наверх
Профиль
Пользователь
Пользователь
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 ноя 2012, 23:36
Сообщений: 80
Откуда: Украина, Николаев
Вероисповедание: православие
17 ноя 2012, 00:36       Сообщение Re: ВКУСНОТА РУКОТВОРНАЯ (рецепты непостных блюд)
иерей Сергий писал(а):
Сочетание сыра и ветчины - это хорошо!


а Вы гурман Батюшка) здравствуйте!

_________________
всё Им, всё от Него, всё к Нему


Вернуться наверх
Профиль WWW
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 117 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 8  След.


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

200stran.ru: показано число посетителей за сегодня, онлайн, из каждой страны и за всё время
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Forum theme by Serge Nepoklonov.
Русская поддержка phpBB