| Православный форум ХРИСТИАНОС http://www.priest.ru/forum/ |
|
| Хлебопечка http://www.priest.ru/forum/viewtopic.php?f=54&t=554 |
Страница 6 из 7 |
| Автор: | Катрин [ 16 дек 2018, 01:24 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Хлебопечка | |||||||||
Цельнозерновая мука медленнее впитывает воду. Постоит - потом уж не такое липкое. Ещё - как улучшились у мужа показатели - я стала брать приблизительно 4/5 цельнозерновой и 1/5 белой с разрыхлителем, так тесто полегче и попышнее. |
||||||||||
| Автор: | Кирилл [ 16 дек 2018, 15:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Хлебопечка |
Говорю вам как повар с опытом. Хлеб можно прекрасно приготовить в обычной духовке в плите). Просто рецептуру нужно знать. Причём просто все делается) |
|
| Автор: | Галина [ 16 дек 2018, 16:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Хлебопечка |
Кирилл, у меня нет хлебопечки, я пеку в духовке, просто не стала множить темы и разместила о выпечке здесь, все равно разговор о хлебе.  А Вы как повар, может чего нам подкинете? Чтоб не очень мудрено и вкусно Бюджетные, так сказать, рецепты
|
|
| Автор: | Молоко [ 16 дек 2018, 22:58 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Хлебопечка | |||||||||
Ну не, мы зкинули тупо все ингредиенты в печку, закрыли и кнопочку нажали. Потом вытащили ароматный хлебушек А когда надо самому месить, выжидать когда там тесто поднимется, вытащить всё из печки, запузырить хлебушек туда, подождать чтобы не пригорел и т.д. Это не так уж и прекрасно и просто 
|
||||||||||
| Автор: | Галина [ 17 дек 2018, 15:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Хлебопечка |
Это не интересно, творить руками гораздо увлекательнее, это как бы творчество, а закинуть в хлебопечку , ну не знаю как назвать, обыденность, что ли? Механический процесс удовольствия не приносит, но для молодых и занятых хлебопечка необходима, потому что ручная подготовка от закваски и до выпечки требует времени |
|
| Автор: | Молоко [ 17 дек 2018, 23:30 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Хлебопечка | |||||||||
Я так устала от этой готовки, что у меня она вызывает чувство раздражения. А печь вообще не люблю.
|
||||||||||
| Автор: | Ольгааа [ 18 дек 2018, 07:50 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Хлебопечка | |||||||||
Это временно. Синдром средневозрастного заедания быта либо хроническая неуспеваемость. Излечивается с возрастом и с изменением социального статуса.
|
||||||||||
| Автор: | Молоко [ 18 дек 2018, 16:04 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Хлебопечка | |||||||||
Может быть, ещё и когда муж капризный. У некоторых сварил макарон и курицу пожарил и уже красота, а моему надоело всё, экзотики не хватает. Попоститься бы ему, ан нет. Вот и приходится сочинять что-то. А тут и своя работа и уборка, и уроки и т.д. Дня не хватает. До часу или двух ночи порой что-то делаю. |
||||||||||
| Автор: | Владимирыч [ 18 дек 2018, 20:15 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Хлебопечка | |||||||||
Зачем сочинять? Лазерсон в помощь! Простые рецепты, интереснейшая подача материала... Только благодаря Лазерсону приобрели хорошую духовку, и вся моя большая семья подсела на его рецепты. |
||||||||||
| Автор: | Владимирыч [ 18 дек 2018, 20:18 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Хлебопечка | |||||||||
Лазерсон нервно курит в сторонке? Где можно ознакомиться с Вашими рецептами? |
||||||||||
| Автор: | Молоко [ 18 дек 2018, 21:56 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Хлебопечка | |||||||||
Да мне в помощь много кого и помимо Лазерсона Другое дело что на всякие изыски нужно времмя коорого и так мало. Который день не могу суп сварить! Жуть.
|
||||||||||
| Автор: | Галина [ 22 дек 2018, 05:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Хлебопечка |
Хлеб на картофельном отваре. Внешне ничем не отличается от остального хлеба, нет в нем там больших дырочек, но вкусный. Приходится ограничивать себя. чего вовсе не получается 
|
|
| Автор: | Владимирыч [ 22 дек 2018, 09:10 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Хлебопечка | |||||||||
У Лазерсона нет особенных изысков. Суп должна варить мультиварка. Покрошил, закинул, включил и забыл. |
||||||||||
| Автор: | Ольгааа [ 22 дек 2018, 09:42 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Хлебопечка | |||||||||
Жуть. ![[bs]](./images/smilies/bs.gif "Ага!") Я читала, что можно без второго и компота обойтись, а вот первое нужно кушать обязательно. А мы едим, что нам кажется повкуснее и понажористее. И этим губим своё здоровье.В плане "некогда"- Маша, может, встать утром немного пораньше, нет? Хотя на самом то деле я очень сочувствую городским жителям, а наиболее бездетным и малодетным. Почему то у них всегда напряг со временем. Это не сарказм, а то, что я наблюдаю. У меня младшая сейчас одна живёт, работает, как все- с 9 до 6, плюс на клиросе певчей (успевает до работы на литургию и после работы на вечернюю). Так это ужас какой то. Она в выходной идти никуда не хочет (кроме службы). Говорит, мол, устаю и дома почти не бываю, хочу, говорит, тупо полежать и посидеть на диване просто ДОМА. Я себя вспоминаю в эти годы и мне реально кажется, что мне легче было и проще, со своей оравой детворы (плюс вечно кто то у нас гостил), с тремя коровами, двумя десятками овец, телятами (правда, больше семи штук не брали), поросятами, курами , огородом и ещё парой десяток соток за городом под картошку. |
||||||||||
| Автор: | Кирилл [ 22 дек 2018, 12:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Хлебопечка |
Помолиться, перекреститься, сказать:Господи, благослови." и начать печь хлеб. 200 гр. воды, 50гр. сливок, 30 гр. масла сл., мука до нужной консистенции, соль, сахар по вкусу, рубленный розмарин, перец черн. по вкусу, дрожи. Все это замешиваем, потом стоит в тепл, месте под полотенцем час. Затем делаем лепешки, обжариваем на сковородке, и допекаем в духовке примерно 15 мин. при темп. 180гр. Но это для тех, кому розмарин нравиться. Второй рецепт: все тоже самое, только вместо перца и розмарина, в тесто вмешиваем орехи кешью сыр. нарезанные, или семечки, или резанную курагу с черносливом. |
|
| Страница 6 из 7 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|
