img
Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 11 авг 2022, 04:29



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 29 ]  На страницу Пред.  1, 2
Постные и диетические блюда при болезнях ЖКТ, диабете и проч 
Автор Сообщение
Новичок
Новичок

Зарегистрирован: 18 дек 2018, 21:59
Сообщений: 23
Вероисповедание: православие
28 июн 2022, 11:49       Сообщение Re: Постные и диетические блюда при болезнях ЖКТ, диабете и
Предложу постные блюда рецепты.
Картошка, тушенная с болгарским перцем и фасолью в томатном соусе
Изображение
Картошка, тушенная с болгарским перцем, фасолью, морковью и луком, - вариант сытного блюда на каждый день. Фасоль в данном случае заменяет мясо, делая рагу сытным и питательным. Чтобы сократить время приготовления, возьмём консервированную фасоль. Блюдо хоть и простое, но в полной мере наполнено ароматами и имеет выразительный вкус за счёт добавления томатной пасты.
Продукты
(на 2 порции)
Картофель - 350 г (3 шт.)
Фасоль консервированная красная - 150 г
Перец болгарский - 80 г (1/2 шт.)
Лук репчатый (некрупный) - 40 г (1 шт.)
Морковь (некрупная) - 40 г (1/2 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 20 г
Масло подсолнечное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Из ёмкости с консервированной фасолью слейте маринад.
Вскипятите любым способом 60 мл воды.
Болгарский перец промойте и удалите внутренние перегородки с семенами.
Очищенные лук, морковь и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук, морковь и перец на сильном огне 3-4 минуты, часто перемешивая.
За это время очищенный картофель нарежьте кубиками среднего размера.
Переложите картофель в сковороду к обжаренным овощам.
В 60 мл кипятка разведите томатную пасту. Получившуюся смесь вылейте в сковороду. Туда же всыпьте соль.
Перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне до мягкости картофеля, 15-20 минут. Благодаря кислинке томатной пасты картошка не будет слишком развариваться.
Затем консервированную фасоль переложите в сковороду к остальным ингредиентам.
Перемешайте. Накройте сковороду крышкой и готовьте овощное рагу с фасолью на небольшом огне 2-3 минуты.
Чеснок пропустите через пресс и добавьте к рагу. Всыпьте чёрный молотый перец и при необходимости досолите.
Ещё раз перемешайте рагу и снимите сковороду с плиты. По желанию посыпьте измельчённой зеленью.
Подавайте картошку, тушенную с болгарским перцем и фасолью в томатном соусе, к столу в горячем виде в качестве самостоятельного блюда для постного и вегетарианского меню или как гарнир к мясу.
Приятного аппетита!


Вернуться наверх
Профиль
Главный модератор
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 28 янв 2012, 19:30
Сообщений: 9604
Вероисповедание: православие
28 июн 2022, 14:11       Сообщение Re: Постные и диетические блюда при болезнях ЖКТ, диабете и
Блюдо хорошее, сытное ( особенно за счёт фасоли) и вкусное. К сожалению, не подойдет людям с проблемами ЖКТ(. Эх...

_________________
"Потому что все ищут своего, а не того, что угодно Иисусу Христу". Послание апостола Павла к Филиппийцам 2:21


Вернуться наверх
Профиль
Отец-основатель
Отец-основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 сен 2009, 19:28
Сообщений: 28113
Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: Православие
28 июн 2022, 14:43       Сообщение Re: Постные и диетические блюда при болезнях ЖКТ, диабете и
За счет фасоли, это блюдо - разрывная пуля в этот самый ЖКТ. :)

_________________
Изображение


Вернуться наверх
Профиль
Главный модератор
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 10 авг 2012, 18:19
Сообщений: 9772
Откуда: Самара
Вероисповедание: православие
28 июн 2022, 14:46       Сообщение Re: Постные и диетические блюда при болезнях ЖКТ, диабете и
Мила писал(а):
Блюдо хорошее, сытное ( особенно за счёт фасоли) и вкусное. К сожалению, не подойдет людям с проблемами ЖКТ(. Эх...
Да, фасоли нельзя, гороха нельзя, капусты нельзя, пшена нельзя, выпечки нельзя, приправами не увлекаться, томатная паста тоже побоку, чеснок тоже, остается только картошка с магазина (цены сами знаете) и макароны с рисом, хотя и картошкой с макаронами желательно не увлекаться. Но вот ведь зараза, этот ЖКТ, мясное принимает :D

_________________
Изображение


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер

Зарегистрирован: 10 апр 2018, 11:23
Сообщений: 2692
Вероисповедание: Православие
28 июн 2022, 14:47       Сообщение Re: Постные и диетические блюда при болезнях ЖКТ, диабете и
Фасоль, горох, пшено надо варить в двух, лучше трех водах, тогда - все норм. МузЫки не будет))


Вернуться наверх
Профиль
Главный модератор
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 10 авг 2012, 18:19
Сообщений: 9772
Откуда: Самара
Вероисповедание: православие
28 июн 2022, 14:55       Сообщение Re: Постные и диетические блюда при болезнях ЖКТ, диабете и
Olivia писал(а):
Фасоль, горох, пшено надо варить в двух, лучше трех водах, тогда - все норм. МузЫки не будет))

Оля, не в музыке дело, а в том что болеть будет

_________________
Изображение


Вернуться наверх
Профиль
Главный модератор
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 28 янв 2012, 19:30
Сообщений: 9604
Вероисповедание: православие
28 июн 2022, 15:00       Сообщение Re: Постные и диетические блюда при болезнях ЖКТ, диабете и
Галина писал(а):
Но вот ведь зараза, этот ЖКТ, мясное принимает :D


Да, вот курочка отварная хорошо идёт с пюре)))

_________________
"Потому что все ищут своего, а не того, что угодно Иисусу Христу". Послание апостола Павла к Филиппийцам 2:21


Вернуться наверх
Профиль
Главный модератор
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 10 авг 2012, 18:19
Сообщений: 9772
Откуда: Самара
Вероисповедание: православие
28 июн 2022, 15:15       Сообщение Re: Постные и диетические блюда при болезнях ЖКТ, диабете и
Мила писал(а):


Да, вот курочка отварная хорошо идёт с пюре)))

Ага :D

_________________
Изображение


Вернуться наверх
Профиль
Главный модератор
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 28 янв 2012, 19:30
Сообщений: 9604
Вероисповедание: православие
28 июн 2022, 15:23       Сообщение Re: Постные и диетические блюда при болезнях ЖКТ, диабете и
Вот рецепт для тех, кому уже надоела вареная курица и хочется банкета (то бишь для гастритников, языеников и т.п.)

Покупаются бедрышки без кожи ( получается подороже, но зато совсем без отходно), их нужно посолить ( ктоткак любит), сложить в миску, залить кефиром любой жирности и поставить в холодильник ( желательно часа на три, но опыт показал, что 30-40 минут бывает достаточно). Затем выкладываем на противень (кефир сливаем, но сами бедрышки не промываем - сколько на них кефира есть, пусть так и будет) и ставим в разогретую до 180 градусов предварительно духовку на час. Думаю , можно и раньше вытащить, но так они немного подрумяниваются.
Вкусно и сочно и, что самое главное - без последствий!!!

_________________
"Потому что все ищут своего, а не того, что угодно Иисусу Христу". Послание апостола Павла к Филиппийцам 2:21


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 фев 2020, 14:04
Сообщений: 1148
Вероисповедание: Православие
28 июн 2022, 15:28       Сообщение Re: Постные и диетические блюда при болезнях ЖКТ, диабете и
Если с желудком совсем плохо (обострение) - овсяное толокно и манка на воде без масла, и как можно больше в день просто пить молоко


Вернуться наверх
Профиль
Главный модератор
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 10 авг 2012, 18:19
Сообщений: 9772
Откуда: Самара
Вероисповедание: православие
28 июн 2022, 15:37       Сообщение Re: Постные и диетические блюда при болезнях ЖКТ, диабете и
Мила, а с крылышками можно такое проделать? Купила на утро на завтра, сын с суточного дежурства придет, а что с ними приготовить, не придумала

_________________
Изображение


Вернуться наверх
Профиль
Главный модератор
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 28 янв 2012, 19:30
Сообщений: 9604
Вероисповедание: православие
28 июн 2022, 16:34       Сообщение Re: Постные и диетические блюда при болезнях ЖКТ, диабете и
Галина писал(а):
Мила, а с крылышками можно такое проделать? Купила на утро на завтра, сын с суточного дежурства придет, а что с ними приготовить, не придумала

Ни разу не делала с крылышками, но, думаю, что тоже сойдёт. Конечно, если сын ест, ему, наверное поперчить надо. Хотя я так ( без перца) делала для всех, никто не ропщет))). Может потом майонезом или кетчупом сдобрить))
Ты с вечера их кефире замочи а утром поставишь. Не закрывай, чтобы подрумянились.

_________________
"Потому что все ищут своего, а не того, что угодно Иисусу Христу". Послание апостола Павла к Филиппийцам 2:21


Вернуться наверх
Профиль
Отец-основатель
Отец-основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 сен 2009, 19:28
Сообщений: 28113
Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: Православие
28 июн 2022, 21:31       Сообщение Re: Постные и диетические блюда при болезнях ЖКТ, диабете и
Если крылышки обмазать смесью меда и горчицы, а потом запечь в духовке, получается нечто феерическое. :) Вот пост закончится - немедленно приготовлю в тандыре. [bs]

_________________
Изображение


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2012, 17:54
Сообщений: 6287
Откуда: Тверская обл.
Вероисповедание: православие
29 июн 2022, 15:44       Сообщение Re: Постные и диетические блюда при болезнях ЖКТ, диабете и
Заказала на Озоне стевию. В жидком виде. Совершенно не дорого, 130 руб за удобный флакончик 100 гр. Одна капля- как одна чайная ложка. Дешевле, чем в Магните чуть ли не в два раза. Рекомендуют вместо сахара даже диабетикам. И тем, кто считает калории. В стевии их ноль. Так же, как ноль жиров, белков и углеводов.
Может, кому-то пригодится? Рекомендую!

_________________
Простите мне,
" воистину всякий пред всеми за всех и за всё виноват. Не знаю я, как истолковать тебе это, но чувствую, что это так до мучения. И как это мы жили, сердились и ничего не знали тогда?"
Ф.М.Достоевский "Братья Карамазовы".


Вернуться наверх
Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 29 ]  На страницу Пред.  1, 2


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
 cron
200stran.ru: показано число посетителей за сегодня, онлайн, из каждой страны и за всё время
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Forum theme by Serge Nepoklonov.
Русская поддержка phpBB